Von der Weide


Willkommen auf dem Horn


Wir haben den schönsten Arbeitsplatz der Welt, mit Aussicht auf die Berge!

Und unsere Kühe weiden mit der gleichen Aussicht von März bis November. Im Winter bekommen sie hofeigenes Heu im Stall. Wir verfüttern kein ausländisches Kraftfutter und kein Soja, nur die kleinsten Kälber kriegen ein wenig Schweizer Getreide oder Mais. Aufgrund der Trockenheit müssen wir manchmal im Sommer Schweizer Heu zukaufen.

Die Milch wird jeden Tag zu feinem Käse in der Käserei Eyweid in Zäziwil verarbeitet.

Ab und zu schlachten wir eine Kuh aus unserer Weidehaltung und verkaufen das Fleisch direkt ab Hof. Die Kuh ist bei uns auf die Welt gekommen und wurde nie mit Antibiotika behandelt.


Aktuelles

Im Hofladen hat es folgende Produkte:


Hamburger 2er und 4er

Bratwurst 2er

Fleischkäse Schale à 500g

Hackfleisch

Siedfleisch

Saftplätzli

Cervelat 2er

Trockenwurst


auf Bestellung haben wir noch Filet 2er Steak