Von der Weide
Wir haben den schönsten Arbeitsplatz der Welt, mit Aussicht auf die Berge!
Und unsere Kühe weiden mit der gleichen Aussicht von März bis November. Im Winter bekommen sie hofeigenes Heu im Stall. Wir verfüttern kein ausländisches Kraftfutter und kein Soja, nur die kleinsten Kälber kriegen ein wenig Schweizer Getreide oder Mais. Aufgrund der Trockenheit müssen wir manchmal im Sommer Schweizer Heu zukaufen.
Die Milch wird jeden Tag zu feinem Käse in der Käserei Eyweid in Zäziwil verarbeitet.
Ab und zu schlachten wir eine Kuh aus unserer Weidehaltung und verkaufen das Fleisch direkt ab Hof. Die Kuh ist bei uns auf die Welt gekommen und wurde nie mit Antibiotika behandelt.
Dieses Jahr machen wir keinen Fleischverkaufstag. Wir metzgen auf Vorbestellung. Die Bestellung kann bis am 28.11.25 bei uns gemacht werden.
Am 13. Dezember 2025 um 9.00 kann die bestellte Ware abgeholt werden oder wir vereinbaren gemeinsam einen Termin.
Was noch übrig bleibt, wird im Hofladen zur Selbstbedienung erhältlich sein.
Folgende Produkte können bestellt werden:
- Hackfleisch 500g
- Ragout 500g
- Bratwurst 2er Pack
- Hamburger 2er Pack / 4er Pack
- Siedfleisch
Trockenfleisch und Trockenwurst sind später erhältlich.