Von der Weide
Wir haben den schönsten Arbeitsplatz der Welt, mit Aussicht auf die Berge!
Und unsere Kühe weiden mit der gleichen Aussicht von März bis November. Im Winter bekommen sie hofeigenes Heu im Stall. Wir verfüttern kein Kraftfutter und kein Soja, nur die kleinsten Kälber kriegen ein wenig Schweizer Getreide oder Mais. Die Milch wird jeden Tag zu feinem Käse in der Käserei Eyweid verarbeitet.
Ab und zu schlachten wir eine Kuh aus unserer Weidehaltung und verkaufen das Fleisch direkt ab Hof.
Das auserwählte Tier wurde nicht mit Antibiotika behandelt und ist bei uns auf die Welt gekommen.
Neu: Hofladen zur Selbstbedienung!
aktuelles Sortiment:
Hackfleisch
Hamburger, Bratwurst (ausverkauft)
Hackbraten, Fleischkäse
Ragout, Siedfleisch
Plätzli, Entercote, Huft und Filet
Trockenfleisch am Stück oder geschnitten
Trockenwurst (kommen später)
Bezahlung per TWINT oder Bar möglich.